Glas
Karte Schottland

Olds

Wenn Neuigkeiten nicht mehr so richtig "neu" sind, kommen sie hier rein....

27.11.15

Das Thema ist noch ein Geheimnis

Das November-Tasting wurde auf das nächste Jahr verschoben

 

18.09.15

Alter Wein in neuen Schläuchen

Nu aber !
Im Spätsommer ging es noch einmal in die Heide. Hinter dem Thema verbergen sich altbekannte Destillen bzw. auch Abfüllungen, die wieder neu belebt worden sind.
Folgende Abfüllungen hatten wir:
  1. Oban Little Bay
  2. Glenmorangie Duthac
  3. Glenrothes Robur
  4. Scapa 16Y
  5. Bowmore Gold Reef
  6. Laphroaig PX

 

24.07.15

Alter Wein in neuen Schläuchen

Es ist wie verhext !
Es gab kurzfristig so viele Absagen, dass wir das Tasting zwei Tage vorher verschieben mussten...

 

13.05.15

The Last Great Malts (plus extras)

Kurzfristig wurde das Thema geändert. Warum ? Hier die Begründung!

Und hier die Abfüllungen:
  1. Aberfeldy 12Y
  2. Aultmore 12 Y
  3. Craigellachie 13 Y
  4. Glenfarclas 21Y
  5. Laphroaig Triple Wood
  6. Glen Grant 1962 (-2008)

 

12.02.15

Das Februar Tasting musste leider kurzfristig abgesagt werden

 

07.02.15

Hanse-Spirit in Hamburg

Diesmal alleine auf der Messe gewesen - Beute waren :

- Glenfarclas 21 Y

- Balvenie Caribbean Reserve

 

14.11.14

Speyside vs. Islands

 

08.08.14

Waterkant-Tasting

Bei Henning gab es nur Destillen, die in der Nähe vom Wasser liegen :
  1. Isle Of Arran - Machrie Moor
  2. Isle Of Arran - Port Cask 50%
  3. Bunnahabhain - Cruach Mhona 50%
  4. Bunnahabhain - The Maltman
  5. Talisker - Storm
  6. Talisker - Port Ruighe

 

14.02.14

Vertical Talisker Tasting

...und hier die verkosteten Abfüllungen :
  1. 10 Years
  2. Storm
  3. Port Ruighe
  4. Dark Storm
  5. DE 1993

 

01.02.14

Hanse-Spirit in Hamburg

In den Messehallen habe ich neben vielen Ständen auch zwei Tastings besucht. Die neue Übersichtskarte der schottischen Destillen, sowie der schon als legendär zu bezeichnende "King Alexander III" von Dalmore waren danach in meinem Besitz.

 

15.11.13

Tasting bei Klaus

 

17.05.13

Die neuen Classic Malts

Bei Henning gab es von den neuen Classic Malts Abfüllungen jeweils die Standard und die Destiller Edition :
  1. Royal Lochnagar - 12 Years
  2. Royal Lochnagar - DE Moscatel
  3. Clynelish - 14 Years
  4. Clynelish - DE Oloroso
  5. Caol Ila - 12 Years
  6. Caol Ila - DE Moscatel

 

24.01.13

Burn's Night im Baseler Hof

mit einem Raritäten-Tasting

Hier wurden folgende Abfüllungen serviert :

  1. an Cnoc : Limited Edition No.2
  2. Caperdonich : Signatory 17 Years
  3. Glenfiddich : Age Of Discovery 19 Years
  4. Dalmore : Cigar Malt
  5. Bunnahabhain : Càrn Mòr 10 Years
  6. Ardbeg : Galileo

Und mit - wie es sich zu Burns Geburtstag gehört - Original Haggis.
Präsentation und Anstich : siehe

Oder das mp4-Video (42 MB) zum download

 

19.10.12

Tasting bei Jörg

Mit den neuesten Mitbringseln aus Helgoland, u.a. :

 

11.08.12

Einkaufstour auf Helgoland

...diesmal waren es neun Abfüllungen, die ich gekauft habe...

 

16.05.12

Tasting bei Klaus

Ich war an diesem Abend ausnahmsweise mal nicht dabei.
Deswegen fehlen mir immer noch die Abfüllungen des Abends...

 

23.03.12

TATORT Oelstorf

Talk

And

Taste

Or

Real

Tasting...

Mal wieder ein Blind-Tasting bei Henning

 

11.11.11

Am 11.11.11 ein Tasting ?

Warum nicht ?

Zum ersten Mal ne "Buddelparty" - jeder hat "was Neues" mitgebracht.

 

14.05.11

Das Hochzeitstasting stand unter keinem guten Stern...

 

11.02.11

Das "Geburtstagstasting" bei Jörg

Das Thema war aber eigentlich "the unknown distilleries"

  1. Starter : Glengyle - Kilkerran
  2. Clubwhisky : Glengoyne Vintage 1997
  3. Glen Elgin 12 Years
  4. Glencadam 12 Years Port Wood
  5. Aultmore Medoc Finish
  6. Balblair Vintage 1991
  7. Bunnahabhain Peat
  8. Port Charlotte Multi Vintage

... und zur obligatorischen Zigarre : Springbank 15 Years A.D.Rattray

 

26.11.10

double-vertical

Zur Abwechslung ein vertical Tasting in der Heide

Es waren eigentlich zwei parallele Tastings. Hier die Abfüllungen :

  1. Balvenie Double Wood 12 Jahre
  2. Glenmorangie Nectar d'Or 12 Jahre
  3. Balvenie Cuban Selection 14 Jahre
  4. Glenmorangie Warehouse No 1
  5. Balvenie Madeira Cask 17 Jahre
  6. Glenmorangie Quinta Ruban 12 Jahre
  7. Glenmorangie Sonnalta PX
  8. Balvenie Port Wood 21 Jahre

Wir haben uns darauf geeinigt, das Weihnachtstasting auch dieses Jahr ausfallen zu lassen...

Nächstes Tasting : Anfang Februar 2011 !
Thema : "the unknown distilleries"

 

24.09.10

Wir bleiben in diesem Jahr den Alters-Tastings treu, diesmal : 21-jährige

Hier die Abfüllungen :

  1. Glenfarclas 21 Jahre
  2. Glengoyne 21 Jahre
  3. Glen Grant 21 Jahre
  4. Ben Riach 21 Jahre
  5. Highland Park 21 Jahre
  6. Bowmore 21 Jahre

 

09.04.10

Das Tasting im April hatte das Thema : 15-jährige

Hier die Abfüllungen :

 

12.02.10

18-jährige (oder : das "Volljährigentreffen")

Das erste Tasting im neuen Jahr - wieder bei Jörg mit dem Thema
18-jährige (oder : das "Volljährigentreffen")

Allerdings mit einem innovativen - ja geradezu "revolutionärem" neuen Ablauf :

Zu einem vorher gewähltem Thema (hier eben 18 Jahre) sucht sich jeder eine Abfüllung für sich selber aus.

Die Bestellung wird an eine unbeteiligte Person gegeben, ohne dass der Rest der Gemeinschaft das mitbekommt.

Jeder nennt dabei eine Hauptwahl und zwei Ausweichmöglichkeiten, so dass man aufgrund einer Nichtberücksichtigung seiner Wahl nicht schon vorher weiss, dass diese oder jene Abfüllung dabei ist. So ist gewährleistet, dass jede Abfüllung nur einmal vertreten ist und jeder nur genau eine Abfüllung weiss, ohne aber zu wissen, an welcher Stelle im Tasting diese stehen wird.

Die Bestellung wird gemeinsam aufgegeben und an eine zentrale Stelle geliefert.
Dort wird vor dem Tasting von jeder Abfüllung ein Glas pro Teilnehmer eingeschenkt und mit Uhrgläsern abgedeckt.

Es folgt ein reines Nosing der Abfüllungen, aus dem die Reihenfolge für das Tasting festgelegt wird.

Nach Abschluss des Tastings (mit lustigem Beruferaten - äääh Destillenraten) werden die jeweiligen Abfüllungen bekannt gegeben.

Hier die Reihenfolge des Tastings :

die Reihenfolge der Abfüllungen nach dem Nosing :

  1. Tamdhu 18 Jahre
  2. Tomatin 18 Jahre
  3. Bunnahabhain 18 Jahre
  4. Highland Park 18 Jahre
  5. Suntory Yamazaki 18 Jahre (dank Toddle hatten wir diesmal auch einen Japaner dabei...)
  6. Caol Ila Murray McDavid "Mission"

und zur abschliessenden Zigarre natürlich : Dalmore Cigar Malt

Bemerkenswert ist noch, dass zwei Abfüllungen bereits beim Nosing erkannt (Bunnahabhain und Caol Ila), Tomatin und Tamdhu NICHT erkannt wurden - und der Yamazaki für den auch vorhandenen Highland Park gehalten wurde...

So sah der Tisch VOR dem Tasting aus :
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... und hier die Abfüllungen :

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Alle Bilder des Abends

Seit diesem Tasting haben wir einen eigenen Koffer für die ca. 100 Nosing-Gläser

Und einen Termin für das nächste Tasting haben wir auch schon : 09.04.10 !

 

 

24.12.09

Das Weihnachtstasting hat auch dieses Jahr wieder nicht stattgefunden...

 

25.09.09

Wir bleiben richtig aktiv : das nächste Tasting nur einen Monat später :

25. September bei Jörg

Hier die Auswahl der Abfüllungen :

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14.08.09

Wir werden wieder besser :

das nächste "Grilling & Tasting in der Heide" fand mal wieder bei Henning statt.

Hier die Liste der angebotenen Getränke :

 

27.03.09

Nach langer Zeit mal wieder :
ein Talk & Taste bei Toddle.

 

18.01.08

Der Bestimmer sagte "Wir machen ein Tasting" - also machten wir ein Tasting mit folgenden Abfüllungen :

 

24.08.07

ARDBEG

Dieses Jahr treffen wir uns zum Glück wieder regelmässiger !

Das Thema diesmal ist ganz einfach : ARDBEG !

Folgende Abfüllungen sind im Angebot :

 

16.05.07

Das nächste T&T fand bei Jörg statt. Thema : 130 Jahre warten auf Euch...

 

05.04.07

"Hinnerks verdampfende Schätze"

Ein weiteres T&T fand bei Henning in der Heide statt.

Als Thema hatte er "Hinnerks verdampfende Schätze" ausgegeben - und nicht zuviel versprochen.

Denn sowohl wahre Schätze kamen auf den Tisch, als auch der Beleg, dass da schon einiges verdampft ist (siehe Abb.)

Aber hier in der Reihenfolge die Kostbarkeiten :

Und hier nochmal die gesamte Palette :

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Henning : vielen Dank für die Reise durch Deine Schatztruhe !

 

19.01.07

Bei einem weiteren Talk&Taste wurde die Compass Box - Palette durchgetestet:

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17.11.06

Nach einer halben Ewigkeit fand endlich das Jubiläumstasting (das 25.) bei Toddle statt.

 

17.02.06

Mal wieder Zeit für ein T&T bei Jörg.

Hier könnt Ihr sehen, was es so im Portfolio gab:

 

09.12.05

Beim 24.Tasting bei Frank haben wir uns wieder mal quer durch Schottland bewegt.

 

08.07.05

Das 23.Tasting

fand bei Klaus statt.
Dabei war u.a. der in Deutschland zu dem Zeitpunkt noch nicht erhältliche Nadurran von The Glenlivet.

 

10.06.05

Das nächste T&T fand bei Jörg statt.

Entscheidet anhand der Abfüllungen, ob es sich gelohnt hat:

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01.05.05

Dufftown Spring Whisky Festival

Dirk, Toddle und Jörg haben es geschafft, nicht nur das Whisky-Festival (mit sehr straffem Zeitplan), sondern auch gemeinsam die Seven-Stills-Tour zu "überleben".

 

23.04.05

Whisky-Messe in Limburg.

Jörg hat von Charles MacLean die Erlaubnis bekommen, seine
Grafik des Herstellungsprozesses in der website zu benutzen.

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08.04.05

Das 22.Tasting

war wieder ein reines Destillen-Tasting (vertical tasting).
Bei Dirk trafen wir uns uns haben sechs Proben aus Glenlivet verkostet.

 

19.11.04

Jetzt aber !

Beim Nachholtermin für das 21.Tasting wären wir fast mal wieder komplett gewesen.
Aber kurz vor dem Start bei Toddle musste Frank leider absagen.
So hat er dann die Auswahl aus der Speyside verpasst.

 

29.10.04

Eigentlich sollte an diesem Termin das 21. Tasting stattfinden !
Ist aber leider mangels Masse auf den 19.11. verschoben worden.
Stattdessen haben wir ein umfangreiches Talk&Taste bei Jörg gemacht.

 

10.09.04

Das 20. Tasting

Bei Dirk wurde die Flora & Fauna Serie verkostet.

 

14.08.04

Neuauflage !

Mit kompletten Neudesign geht unsere Website wieder online !

 

23.07.04

Das 19. Tasting

In der Heide bei Henning wurden wir wieder vom Feinsten bewirtet !
Zu Beginn ein umfangreich-leckeres Grillen - gefolgt von einem Tasting mit der Provenance-Serie.

 

14.05.05

Das 18. Tasting

Bei Jörg gab's diesmal nur 21-jährige zu verkosten - aber was heisst da schon "nur"....